La vita è un ristorante, alla fine devi solo pagare il conto

La nascita e lo sviluppo dei ristoranti ha avuto una grande importanza nella vita comune.Ma come si sono evoluti?Le origini di questi locali si hanno nell’antichità e sono connesse all’esigenza di chi si spostava spesso per lavoro di consumare pasti fuori casa. La nascita del ristorante moderno non fu però automatica ma frutto dell’elaborazione socialeContinua a leggere “La vita è un ristorante, alla fine devi solo pagare il conto”

La storia della cucina dalla preistoria all’età contemporanea

Dalla preistoria all’età moderna e dall’uso di solo fuoco alle tecniche più innovative l’arte della cucina ha subito un notevole sviluppo.Ma come si è evoluta?CUCINA PREISTORICA Le prime tracce di arte culinaria sono state trovate in Sudafrica con la scoperta di alcune pietre bruciate ed affianco degli utensili formati da ossa usate, circa, nel 10.000Continua a leggere “La storia della cucina dalla preistoria all’età contemporanea”